Menù Vegetariano & Vegano

Tutto ciò che non è scritto può essere richiesto al momento. Si intende che per i vegetariani molti prodotti subiscono un diverso trattamento, verranno osservate delle regole espressamente per cucinare le loro ricette. Piatti Insalata estiva di farro al limoneHumus alla libaneseSpiedo di fruttaCaponata di verdureFrittata alle erbette con fragole e mentucciaCarpaccio di pomodori con …

Menù Speciale Borlotto

Antipasti Insalatina di Borlotti con CipollaFrittata di BorlottiBruschetta con Borlotti alla CowBoy Primi PiattiCarnaroli di Magenta con Pasta di Salame e BorlottiTagliolini con Spek Borlotti e Peperoncino di CayennePasta e Fagioli al Cucchiaio Secondi PiattiStufato con Borlotti e CoticheTorta Ariosa 8 Borlotti) Per il Menù del Borlotto è Gradita la PrenotazioneEventuali allergie e intolleranze devono …

Menù per celiaci

Antipasti Affettati MistiBresaola con Scaglie di GranaCarpaccio con Sedano Primi PiattiCarnaroli di Carnevale ai PorciniPasta di Riso allo Scoglio Secondi PiattiFiletto Pepe VerdeTagliata ai PorciniGrigliata Mista di PesceCrostacei al Vapore Dolce Gelato al LimoneDolce per Celiaci Eventuali allergie e intolleranze devono essere comunicate allo staff.*In alcune preparazioni, gli alimenti potrebbero essere congelati all’origine ^ Vegetariano

Menù alla carta

Antipasti Affettati Misti all’ItalianaTortino di Porcini ^Carpaccio con Scaglie di Grana LodigianoFrittata ai Profumi di ProvenzaSable di Patate con Porcini*^Insalatina Tiepida di PolipoCon PatateRiso al Limone con Zafferano e GamberettiZuppetta di Seppie con Borlotti e PiselliImpepata di Coizze Primi Piatti Carnaroli di Ranzani con Radicchio e ProvolaCarnaroli di Magenta allo ScoglioCarnaroli di Carnevale ai PorciniChicche …

Menù autunno

AntipastoSelezione di Salumi del Territorio accompagnati da VerdurePorcini Sfogliati con Patate^Il Carpaccio di Scottona con Scaglie di Grana Lodigiano e a piacere Petali di Tartufo Bianco “Langarolo” Primi PiattiCarnaroli di Ranzani con Porcini (min. 2 persone)^Carnaroli di Carnevale alla Parmigiana e TartufoCarnaroli di Magenta con Pasta di Salame e BorlottiTajarin “40 Tuorli” al Burro Fuso …

Dintorni & eventi

Vigevano Fiore all’ occhiello della Lomellina, zona pianeggiante delimitata dai fiumi Po, Ticino e Sesia, Vigevano è un importante centro calzaturiero. Da vedere la Piazza Ducale è una delle più belle piazze d´Italia, ideata dal Bramante, fu fatta costruire a partire dal 1492 dal duca Ludovico il Moro, come anticamera al castello.Uno dei primi esempi …