Tutto ciò che non è scritto può essere richiesto al momento.
Si intende che per i vegetariani molti prodotti subiscono un diverso trattamento, verranno osservate delle regole espressamente per cucinare le loro ricette.
- Piatti
Insalata estiva di farro al limone
Humus alla libanese
Spiedo di frutta
Caponata di verdure
Frittata alle erbette con fragole e mentuccia
Carpaccio di pomodori con feta e origano
Riso Venere al dolce verde cremoso
Carnaroli radicchio e taleggio
Paella vegetariana
Ravioli di zucca alle nocciole tostate
Penne con pomodorini, peperoni e zucchine al cerry e curcuma
Gnocchi alle ortiche con zola
Tagliolini con porcini
Penne con patate, fagiolini alle erbe profumate al piccolo èesto alla genovese
Lasagnette di zucchine con fonduta di formaggio
Crespelle alle erbe con besciamella alla cannella
Seitan scaloppato al nocino con mandorle
Porcini alla griglia
Porcini alla milanese